מבית היוצר של יוצרי הסרטים המחוננים האחים כהן ("רציחות פשוטות", "צומת מילר") מגיע "ברטון פינק" שזכה בשבחים פה אחד. סיפור קומי עוקצני על חסרי הלב, נטולי האופי המנהלים את הוליווד ועל גופות ערופות ראש שנותרו מאחור. ניו יורק, 1941. ברטון פינק (ג'ון טורטורו)ברתית, הצליח בגדול בברודוויי. כעת הוליווד מבחינה בו. ברטון, אשר נשכר על ידי הוליווד כדי לכתוב סרט היאבקות, נוטש את הערפיח של העיר עבור כוכבות של סרטים. לוס אנג'לס מאמינה בברטון פינק. לברטון פינק יש מחסום כתיבה. כשהוא מגייס את עזרתם שלהעוזרת המוכשרת אודרי (ג'ודי דייוויס) והשכן מסביר הפנים צ'רלי מאדוס (ג'ון גודמן), פינק מוצא שההשראה של החיים האמיתיים שהוא מחפש מגיעה מהמקורות המאיימים ביותר.